没有水不能生长。沙漠里不是没有水，是水很少，它可以在水很少的环境生存，因为它的蓄水能力很强，没有叶子减少蒸腾，根部也比较深，能够吸收沙子下面的水分。没有水就会慢慢死去的。仙人掌只是在植物中比较耐旱而已，它仍然需要水分。不过，有少数仙人掌在雨量很少的沙漠里还能生长。
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